夏天人们对油腻的食物没有胃口，清淡的白菜和豆丁会给你送来一丝清凉的感觉。

材料：大白菜、豆腐干

调料：植物油、番茄酱、白糖、盐、鸡精

做法：

1、将白菜洗净、撕成小块，用开水烫熟后晾干，撒少许盐掩10分钟。

2、豆腐干切成丁备用。

3、白菜盛盘，撒入豆丁。锅里放油、番茄酱、白糖、鸡精炒熟淋入盘中即可。