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三月尝春 美容养颜

双击自动滚屏 文章来源:总务处  发布者:总务处  发布时间:2010/3/18 10:14:41   阅读:9433

三月女人季。今天是三八妇女节,用美食滋养美丽,是女人最热衷的话题之一。乍暖还寒的春天,怎么吃才能越吃越美?本期总结出几条“尝春”秘笈,不仅味道鲜美,还可以美容、养颜,献给热爱美食的女同胞们。

  ■红枣

  有句俗语“女人不能三日无枣”,的确,女生因本身生理缘由,最易患的就是“气血

两亏”的症状,中医以为“气不行则血不行,气为血之母”,许多女性神色暗淡,都是“气血”惹的祸。红枣补气、安神。春季宜少吃酸,多吃甜。中医以为春季为肝气兴旺之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损伤脾胃,所以应少食酸味食品。

  出镜美味:大枣芹菜汤

  做法:将鲜枣洗净去核,切碎;芹菜择洗干净,切成小段。炒锅上火,加油烧热,下葱、姜煸炒,加入芹菜段略炒,加水适量,放入鲜枣、精盐、用大火烧开后,改用文火煮3分钟,点入味精,淋上花椒油即成。大枣、芹菜均为美容养颜之佳品,合而食之,可使面容红润光洁,白嫩细腻。

  ■核桃、芝麻

  核桃民间又称长寿果,有强身健脑、养颜益容之功。黑芝麻含有丰厚的胱氨酸和维生素BE,可增长皮脂分泌、改善皮肤弹性、坚持皮肤精细,被日本学者称为改动皮肤精细的最佳食物。

  出镜美味:芝麻核桃露

  做法:1.核桃粉、芝麻粉、山药粉放入碗内,加温开水搅拌均匀。2.倒入锅中,炖煮5分钟,加入冰糖煮至溶化。3.搭配核桃仁即可食用。核桃粉市场有售。芝麻桃核露可健脑、强肝,也是美容佳品,具有滋养皮肤的作用。

  ■韭菜

  韭菜是一种可药食两用的壮阳佳品。人们都误以为只需男生需要“壮阳”,其实不然,女生多吃具有“壮阳、助阳”的食物,能让肌肤变得更白皙,缘由是阳气充脚血脉则通利。春天气候冷暖不一,男生、女生都需要保养阳气。春韭为韭菜中的佼佼者,滋味尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,幽香芳香。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包、水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。

  出镜美味:韭菜鲜虾仁

  将虾仁去壳之后,汆水待用,把新鲜的韭菜切成一寸长的小段,和在一起放入热锅中炒(热锅中事先放入适量的油),放入适量盐和味精,待韭菜炒成七八成熟的时候就可以出锅了。

  ■蜂蜜

  中医以为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便,是一年四季均可挑选的食品。春季气候多变,天气乍寒还暖,人容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功用,故能加大人体免疫力。在春季,天天能饮用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有良好滋补作用。

  小贴士

  1、冲泡蜂蜜最好用冷水,因为用温度高的热水会使蜂蜜发酸,如果实在不能接受冷饮的话,可以先用冷水调开,再用适量的温水稀释即可。

  2、蜂蜜结晶是一个正常的现象,绝大多数因为温度太低导致结晶,只要将原罐泡在温水中,自然会恢复原状。

  3、尽量不要用金属的勺子舀蜂蜜,不然会尝出一丝金属的味道甚至铁锈味,破坏口感。


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