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高考前如何健康饮食?

双击自动滚屏 文章来源:总务处  发布者:总务处  发布时间:2011/6/5 20:49:09   阅读:1017

每到高考来临,家长们都会为孩子的饮食费尽心思,生怕照顾不周影响了成绩。对此,专家指出,这个时候大鱼大肉未必就好,甚至还有可能增加了孩子大脑的负担,所以这个时期的饮食,关键在于食物的搭配。

养胃利眠,肉食不宜过多。孩子马上要参加高考,不少家长变着花样给孩子准备吃的,但如何在饮食上达到养胃利眠的目的呢?专家建议这个时候不必一味的大鱼大肉,一天的菜品在搭配上最好以“一口肉、两口饭、三口蔬菜”为原则,避免肉食做主角,以防饮食太油腻而导致食欲不振、精神疲惫抑制考生大脑活力。此外,一日三餐的安排不可同等对待,早餐以碳水化合物的主食为主;午餐则应该多补充一点荤菜或优质蛋白质;晚餐选择一些清淡的饮食,有利于晚上的睡眠。

提神清脑,多喝水少吃糖。除了饮食科学安排外,考生考前还应多喝水。充足的水分确保体内血液循环顺畅,可及时供应大脑工作所需的氧。为此,考生每天要保证15002000毫升的饮水量,最好是白开水、矿泉水或纯净水。切忌以喝饮料代替喝水,以免摄入过多的糖而增加人体热量,产生困倦感,或烦躁不安、情绪激动。

缓解压力,吃点儿芝麻酱。面对高考,考生有压力是在所难免的,这几天,考生们还应有针对地多吃些缓解紧张情绪和心理压力的食物。钙是天然的神经系统稳定剂,所以考生要多吃些含钙高的牛奶、芝麻酱、酸奶等食物,以起到安定情绪的作用。此外,每天多吃些香蕉、番茄等富含维生素C的蔬果,可起到平衡心理压力的效果。

提高记忆,豆制品不可少。鸡蛋富含卵磷脂和DHA、卵黄素,有健脑益智、改善记忆力的作用,而大豆及其制品有丰富的植物性优质蛋白,所以这两种食品尽量不要退出考生的菜谱。此外,考试期间,考生不适宜大量食用粗粮,因为粗粮会延长胃排空的时间,加重精神疲惫感。


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